Kölsch-Russischer Hackfleischtopf

 

 

Zutaten:

1 Packung Farfalle Nudeln
1 Packung Rinderhack ca. 400gr.
1-2 EL Scharfer Senf
1 kleine Dose Tomatenmark
3 Stangen Poreè
2 kleine Zwiebeln
1 Knoblauchlauchzehe
1 kleingehackte Piri Piri oder Chillischote
Schuss Kölsch oder normales Bier ( kein Altbier!)
1 Msp Thymian
1 Msp Kerbel
Salz
Pfeffer

 

Zubereitung:

 

Zwiebeln, Knoblauchzehe und Piri Piri kleinschneiden und mit dem Gehackten in
einer Pfanne mit Olivenöl gut anbraten. Mit Kölsch ablöschen. Poreè in
Längststreifen schneiden und zu dem Gehackten geben. Tomatenmark und Senf
unterrühren und Gewürze und Salz und Pfeffer dazu geben. Das ganze auf die fertiggekochten Nudeln geben.